Diesen Trend habt ihr sicherlich schon einmal auf Instagram und co. gesehen. Es geht darum, dass jeder in der Gruppe eine Platte mit Speisen oder auch Getränken zu einem bestimmten Thema zusammenstellt.
Die Brennnessel – wahrhaftig eine unterschätze Pflanze… In meinem Artikel «Wie der Welthunger minimiert werden kann» habe ich aufgezeigt, dass eine rein vegane Ernährung nicht möglich ist, aber aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen gerne öfters ergänzend in den Menüplan eingebaut werden darf.
Giraffen ernähren sich überwiegend von Akazienblätter; unsere Kühe von «Weideland». Und auch die Gorillas sind reine Pflanzenfresser – und die sind uns ja bekanntlich am ähnlichsten. Weshalb also landet bei uns zu Mittag ein saftiges Stück Fleisch anstelle einer Brennnessel auf dem Tisch?
Diese Frage ist vor allem im Hinblick darauf interessant, dass unsere 3 Billionen Bäume weltweit ausreichen würden, um alle 811 Millionen Hungernde satt zu bekommen…